平安夜(yè )送苹果也表达了爱与关怀(huái )。苹果是一种健康的水果，富含营(yíng )养，象征着健康和幸福。通过送苹果，人们传递着对对方健康和幸福的祝愿，表达着对彼此的关心和爱(ài )意。