熏肉大饼的历史可以追溯(sù )到中国古代。在那个时候，人们用熏肉来保存肉(ròu )类，同时也发现了熏肉的独特风味。随着时(shí )间的推移，熏肉大饼逐渐成为(wéi )一道家喻户晓的美食(shí )，流传至今。