在立冬这一天，很多地方也有食用鸡(jī )汤的习俗。鸡汤以鸡肉为主料，搭配姜蒜等调料炖煮而成。鸡肉富含蛋白质和营养物质，能够提(tí )供丰富的热量，有助于御寒保暖。