谷雨是农作物生长的关键时期，农民在这个时候要加强田间管理，及(jí )时进行灌溉和施(shī )肥，保证作物的正常生(shēng )长。谷雨也是一些农作物的(de )收获季节，如茶叶、春茶等，农民会在这个时候进行采摘和加工，为市(shì )场提供新鲜(xiān )的农产品。