接下来，我们将(jiāng )粽子叶对折，将(jiāng )两侧的叶子包裹住糯米和馅料，然后用细绳或者粽子叶的茎杆将(jiāng )粽子扎紧。这样可以确保粽子(zǐ )在煮的过程中(zhōng )不会散开。包好的粽子可以根据个(gè )人口味的喜好来决定大小，每个粽子的重量在150克左右比较合适。