让我们来看一下油条的主要配方。制作油条所需的材料主要有(yǒu )面粉、酵母、盐和水。面粉是制作油条的主要原料，选用筋度较高的中筋面粉或高筋面粉效果更佳。酵母是发酵的关键，它能使(shǐ )面团发酵膨(péng )胀，增加油条的松软口感。盐(yán )是为了(le )提升油条的味道，适量的水则是为了调节面团的湿度(dù )。