第五步是煮粽子。将包好的粽子放入(rù )大锅中，加入足够的水，水面高过粽子即可。然(rán )后用中小火煮约(yuē )2-3个小时，直到粽子变得饱满、熟透。在煮的过程中，可以适当加入一些盐和香料，以(yǐ )增加粽子的风味。