那么(me )，如何才能(néng )将洋葱烹饪得更加美味呢？我们要选择新鲜的洋葱。新鲜的洋葱外皮光滑、坚实，没有软弱或腐(fǔ )烂的迹象。洋葱的味道也应该是辛辣(là )而香甜的，没有刺鼻的气味。选择新鲜的洋葱是(shì )烹饪美味洋葱的第一步。