宜春的特色小吃丰富多(duō )样，其中最为有名的当属“鸡蛋糕”和“豆皮”。鸡蛋糕是宜春的传统糕点(diǎn )之一，外酥里嫩，口感独(dú )特；豆皮则是宜春的传统豆制品，制作工艺独特，口感鲜美。宜春还有许(xǔ )多其他的特色小吃，如麻辣豆(dòu )腐干、酱鸭、米粉等，每一种都有其独特(tè )的风味，让人回味无穷。