冷水煮汤圆相对于热水煮汤圆来说，煮制难度较大。因(yīn )为冷水煮(zhǔ )汤圆需要更长的时间，并且需要掌握好火候，以免煮破汤圆。而热水煮汤圆则相对简单，只需要将水烧开后放入(rù )汤圆(yuán )即可。