冷水煮汤圆相(xiàng )对于热水煮汤圆来说，煮制难度较大(dà )。因为冷水煮汤圆需要更长(zhǎng )的时间，并且需要掌握好火候，以免煮破汤圆。而热水煮汤圆则相对简单(dān )，只需要将水烧开后放入汤(tāng )圆即可。