立秋正是夏收秋种的时节(jiē )，农民们辛勤劳作了一个夏天，收获了丰硕的(de )农田成果。而饺子(zǐ )的外形，酷似古代的金元宝，寓意着财富的积累和丰收的象(xiàng )征。吃饺子就好比吃下了一(yī )口丰收的希望，祈求来年的农作物丰收。