冬(dōng )至时节，南方人还喜欢食用鱼羹(gēng )。鱼羹是一道以鱼为主要材料(liào )制作的汤品，口感鲜(xiān )美，营养丰富。南方人认为鱼羹有助于补充身体所需的营养，增强体质，因此在冬至节时常常将鱼羹作为一道必备(bèi )的美食。