猪肉虾(xiā )仁馅是头伏饺子的另一种美味选择。猪肉的(de )鲜嫩和虾仁的鲜美相互融合，口感丰富。制(zhì )作方法较(jiào )为简单，将猪肉和虾仁分别剁成肉末和虾泥，然后混合(hé )搅拌(bàn )均匀，加入适量的调味料，即可包馅。这种馅儿的饺子吃起来肉嫩虾鲜，口感鲜美。