为什(shí )么中国人选择吃苹果来庆祝平安夜呢？这与苹果在中(zhōng )国文化中的象征意义有关。在中文中，苹果的发音“ping guo”与“平果”非常相似，而(ér )“平”字在中国文化中代表着和(hé )平、平安。吃苹果象(xiàng )征着希望来年平平安安、顺顺利利。苹果还具(jù )有团圆的象征意义，因为在中文中，苹果的(de )发音与“圆”字相近，寓意着家人团圆和家庭和睦。