咬春的方式多(duō )种多样，但最常见的是用面食制作出象征春的形状，如饺子、汤圆等(děng )。人们在立春这一天会聚在(zài )一起，家庭团圆，共同制作食物，并在品尝的时候大家一起咬下(xià )，象征着吃掉春怪(guài )，迎接新的一年。