糖葫芦是(shì )北京特色小(xiǎo )吃中最受欢迎的之一(yī )，也是儿时的回忆。它以串在竹(zhú )签上的山楂、草莓、葡萄等水果为主料，经过蘸糖、糖衣和糖凝等(děng )工序制成。糖葫芦酸甜可口，口感丰富，是夏日消暑的最佳选择。