柠檬中含(hán )有丰富的柠檬酸，柠檬酸可以与钙离子结合，形成难(nán )溶性的物质，从而影响钙的吸收。柠檬酸能够与钙离子(zǐ )结合形成草酸钙，草酸钙是一种难溶性的物(wù )质，不容易被人体吸收。如果在服用钙片的(de )时候同(tóng )时食用柠檬，会降低钙片的吸收效果。