接下来，我们将粽子叶对折，将两侧的叶子包裹住糯米和馅料，然后用细绳或者粽子叶的茎杆将粽子扎紧。这样可以确保(bǎo )粽子在煮(zhǔ )的过程中不会散(sàn )开。包好的粽子可以根据个人口味的喜好来决定(dìng )大小，每个粽(zòng )子的重(chóng )量在150克左右比较合适。