第五步(bù )是煮粽子。将(jiāng )包好的粽子放入大锅中，加入足够的水，水面高过粽子即可。然后用中小火煮约2-3个小时，直到(dào )粽子变得饱满、熟透。在煮的过程中，可(kě )以适当加入(rù )一些盐和香料，以增加粽子的风味。