不同地方也有各自的特色元宵。比如，南方(fāng )的汤圆，是将元宵放入热汤中煮(zhǔ )熟，然后捞出来食用，汤圆的外皮更加柔软，内馅更加浓稠。北方的元宵(xiāo )则是将元宵煮熟后放(fàng )入冷水中，冷却后食用，口感更加爽(shuǎng )口。还有一(yī )些地方会在元宵中加入(rù )特殊的馅料，如红枣、桂花等，使元宵更加丰富多样。