凤眼果富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和钾。维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够帮助提(tí )高免(miǎn )疫系统功能，促进胶原蛋白的合(hé )成，使皮肤更加紧致和有弹性。维生素C还能够帮(bāng )助减轻疲劳(láo )感，增强体力和抵抗力。钾是一种重要的(de )矿物质，能够维持心脏和肌肉的正常功能，平衡(héng )体内的电解质，调节血压和心率(lǜ )。