包粽子的第一(yī )步是准备食材和工具。食材包括糯米、糯米粉、粽叶、猪肉、香菇、咸蛋黄等，工具包括大碗、锅、刀、绳子等。确保所有(yǒu )食材(cái )都齐全，并将工具清洗干净，以确保食品的卫生安全。