中餐注重的是尊重和谦虚，主人通常会为客人夹菜，示(shì )意对客人的尊重和照顾。而西餐注(zhù )重的(de )是礼貌和规范，不会随意夹菜给他人。在中餐中，客人应该等主(zhǔ )人示意后才开(kāi )始用餐，而在西餐中，客人可以自行开始用餐。西餐中还有一些细节的礼仪规(guī )范，如不将手肘放(fàng )在桌子上、不用牙签等。