熏肉大饼的历史可以追溯(sù )到中国古代(dài )。在那个时候，人们用熏肉来保存肉类，同时也发现了熏肉的独特风味。随(suí )着时间的推移，熏肉大饼逐渐成为一(yī )道家喻户晓的美食，流传至今。