如果发现粽子煮制(zhì )时间不够，可以适当延长煮制时间，但要注意火候的控制(zhì )，避免煮得过久导致粽子过软。如果发现粽子煮制时间过长，可以(yǐ )适当缩短煮制时间，但要确保粽(zòng )子煮熟。