腊味糯米饭是南方人冬至时的传统(tǒng )美食之一(yī )。这道菜由糯米、腊肠、腊肉等多种腌制肉类制成(chéng )，口感香糯，味道浓郁。南方人(rén )相信腊味糯米饭可以(yǐ )增加体力，驱寒保暖，所以在冬至这天吃这道菜是非常常见的。