中餐注重的是尊重和谦虚，主人通常会为客人(rén )夹菜，示意对客人的尊重和(hé )照顾。而西餐注(zhù )重的是礼貌和规范，不会随意夹菜给他人。在中餐中，客人应该等主人示意后才开始用餐，而在西餐中，客人可以自行开始用餐。西餐中(zhōng )还有一些细节的礼仪规范，如(rú )不将手肘放在桌子上(shàng )、不用牙签等。