制作熏肉大饼的步骤(zhòu )也很简单。将面(miàn )粉和鸡蛋混合搅拌，加(jiā )入适量的水搅拌成面糊。接下(xià )来，将熏肉切成薄片，放入锅中煎熟。然后，将锅中的熏肉取出，将面糊倒入锅中(zhōng )，用铲子将面糊铺成薄饼状。等待面糊熟透后，将煎好的熏肉(ròu )放在面糊上，撒上葱花和适量的调(diào )料。将大饼翻面煎熟即可。