接下来，我们将粽子叶对折，将两侧的叶子包裹住糯(nuò )米和馅料，然后(hòu )用细绳或者粽子叶的茎杆将粽子扎紧。这样可以确保粽子在煮(zhǔ )的过程中不会散(sàn )开。包好的粽子(zǐ )可以根据个人口味的喜好来决定大小，每个粽子的重量在(zài )150克左右比较合适。