制作熏肉大饼的步骤也很简(jiǎn )单(dān )。将面粉(fěn )和鸡蛋混合搅拌，加入适量的水搅拌成面糊。接下来，将熏肉切成薄片，放入锅中煎熟。然后，将锅中的熏肉取(qǔ )出，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺成(chéng )薄饼状。等待面糊熟透后(hòu )，将煎好的熏肉放在面糊上，撒上葱花和适量的调料。将大饼翻面煎熟即(jí )可。