制作熏肉大饼的步骤也很简单。将面粉和鸡蛋混合搅拌，加入适量的水(shuǐ )搅拌成(chéng )面糊。接下来，将熏肉切成薄片，放入锅中煎熟。然后，将锅中的熏肉取出，将(jiāng )面糊倒入锅中，用铲(chǎn )子将面糊铺成薄(báo )饼状。等待(dài )面糊熟透后，将煎好的熏肉放在面糊上，撒上葱花和适量的调料。将大饼翻面煎熟即可。