漯河糖醋里脊是漯河(hé )的一道传统名菜，以其酸甜可口而广受好评。里(lǐ )脊肉经过切块、腌制、炸炒等工序，最后配以糖醋汁烹制而成。糖醋(cù )里脊的口感酥脆，外焦里嫩，酸(suān )甜的味道令人回(huí )味无穷。