汉族的(de )饮食文化(huà )也经历了许多变(biàn )迁。传统的汉族菜肴如麻辣火锅和糖醋排骨一直受到人们的喜爱，但现代社会的快节奏生活也催生(shēng )了新的饮食习惯，如快餐和外卖。无论是传(chuán )统还是现代的饮食方式，汉族人民都非常重视食物的品质和营养。