柠檬中的维生素C可以与钙离子结合，形成难溶(róng )性的物质，从而影响钙片的(de )吸(xī )收效果。维生素C在胃酸的作用下会转化为抗坏血酸，而抗坏血酸能与钙离子(zǐ )结合，形成难溶性的(de )物质，降低钙片的溶解度，从而影响钙的吸收。