煮制粽子时，水的温度和水(shuǐ )的量也会影响煮(zhǔ )制时间。用开水煮粽子可以缩短煮制时间，而用冷水煮粽子则需要更长的时间。水的量也要适量，太多会(huì )导致煮制时间延(yán )长。