腊味糯米饭是南方(fāng )人冬至时的传统美食之一。这道菜由糯米、腊肠、腊肉等多(duō )种腌制肉类(lèi )制成，口感香糯，味道(dào )浓郁。南方人相信腊(là )味糯米饭可以增加体力，驱寒保暖，所以在冬至这天吃这道菜是非常常见的。