腊味糯米饭是南(nán )方人冬至时的传统美食之(zhī )一。这道菜由糯米、腊肠、腊肉(ròu )等多种腌制肉类制成，口感香糯，味道浓郁。南方人相信腊(là )味糯米饭可以增加体力，驱寒保暖，所以在冬至这天吃这道菜是非常(cháng )常见的。