制作熏肉大饼的步骤也很简单。将面粉(fěn )和鸡蛋混合搅拌，加入适量的水搅拌成面(miàn )糊(hú )。接下来，将熏肉切成薄片(piàn )，放入锅中煎熟。然后，将锅中的熏肉取出，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺成薄饼状。等(děng )待面糊熟透后，将煎好的熏肉放在面糊上，撒上葱花和适量的调料。将大(dà )饼翻面煎熟即(jí )可。