平安夜送苹果还象征着对新年的希望。在中国传统文化中，苹果是新年的吉祥象征，代表(biǎo )着丰收和好运。送苹果也寓意着对来(lái )年的美好期待，希望新的一年能(néng )够充满幸福和成功。