1. 丰富的营养价值：凤眼果富含维生素C、维生素B、维(wéi )生素E等多种维生素，这(zhè )些维生素对人体的免疫系统和新陈代谢(xiè )有着重要的作用。凤眼果还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁等，对维持人体正常的生理功能起到重(chóng )要的作(zuò )用。