接下来，我们将粽子叶对折，将两(liǎng )侧的叶子包裹住糯米和馅料，然(rán )后用细绳或者粽子叶的茎杆将粽子扎紧。这样可以(yǐ )确保粽子在煮的过程中不会散开。包好的粽子(zǐ )可以(yǐ )根据个人口味的喜好来决定大(dà )小，每个粽子的重量在150克左右比较合适。