谷雨是农作物生长的关键时期，农民在这个时候要加强田间管理，及时进行灌溉和施肥，保证作(zuò )物的正常生长。谷雨也是一些农作物的收获季节，如茶叶、春(chūn )茶等，农民会在这个时候进行采摘和加工，为(wéi )市场(chǎng )提供新鲜的农产品。