将炒制好的辣椒和大蒜倒入搅拌机中，搅拌成细腻的辣椒酱。如果你喜欢(huān )口感粗糙一些，也可以用搅拌棒搅拌。然后将辣(là )椒酱倒入锅中，用中小火煮(zhǔ )沸(fèi )。煮沸的目的(de )是确保辣椒酱的杀菌和保质期。