谷雨是农作物(wù )生长的关键(jiàn )时期，农民在这个时候要加强田间管理，及时进行灌溉和施肥，保证作物的正常生长。谷雨也是一(yī )些农作物的收获季(jì )节，如茶(chá )叶、春茶等，农民会在这个时(shí )候进行采摘和加工，为市场提供新鲜的农产品。