冷(lěng )水煮汤圆相对于热水煮汤圆来说，煮制难度较大。因(yīn )为冷水煮汤(tāng )圆需要更长的时间，并且需要掌握好(hǎo )火候，以免煮破汤圆。而热水煮汤圆则相对简单，只需要将水烧开后放入汤圆即可。