灶王爷是厨房的神明，被(bèi )认为是炉火之神，有着庇佑家庭平安的作用。将灶(zào )王爷贴(tiē )在厨房正中，可以祈求(qiú )他的保佑，让家人远离厨房的危险，平安健康地享受美食。