我们来了解一下伏天(tiān )的特点。伏天是夏季的最后一段时间，天气炎热，气温高，人(rén )们容易出汗，身体容易疲劳。在伏天饮食中，我们应该注重清热解暑、补充水分和营(yíng )养的原则。