第五步是(shì )煮粽子。将包好的粽子放入大锅中，加入足够的水，水面高过粽子即可。然后用中小火煮约2-3个小时，直到粽子变(biàn )得饱满、熟透。在煮(zhǔ )的过程中，可以适当加入一些盐和香(xiāng )料，以增加粽子(zǐ )的风味。