三伏，是(shì )指夏季的最后十五(wǔ )天，按照农历计算，通常分为初伏、中(zhōng )伏和末伏(fú )三个阶段。初伏是夏季的第一(yī )个节气，也是最炎热的时期，这个时候太阳直射地面，气温高达40摄氏度以上，人们只能躲在阴凉处避暑。中伏则是夏季(jì )的中期，虽然气温有所下降(jiàng )，但仍然炎热难耐。末伏则是夏季的最后一段时间，气温逐渐下降，人们开始感受到凉爽的气息。